LA CARTE

Salade romaine, poulet croustillant (pané maison), tomates, croûtons, parmesan, œuf poché, sauce caesar

Tomates, toasts de chèvre, lardons, œuf poché, pomme fruit

Fèves, germes de soja, pamplemousse, tomates cerises, oignons rouges, pois chiches, coriandre, semoule

Salade, tomates cerises, gésiers confits, toasts de foie gras de canard mi-cuit (maison), chutney de mangue, croûtons

Salade, saumon fumé, asperges vertes, noix de Saint-Jacques, tomates cerises

Buns artisanal, steak haché, tomates, oignons rouges, cheddar, sauce cocktail

Buns artisanal, steak haché, confits d'oignons, Fourme d'Ambert, poitrine de porc fumé, coriandre

Buns artisanal, poulet pané (maison), tomates, oignons rouges, cheddar, crème chorizo

Buns artisanal, steak haché, tomates, oignons rouges, cheddar, crème chorizo

Buns artisanal, steak haché, tomates, oignons rouges, chèvre, pesto rosso maison

Buns artisanal, effiloché de canard confit, tranche de foie gras mi-cuit poêlée (maison), chutney de mangue, tomates, oignons rouges

Buns artisanal, steak hâché, tomates, oignons rouges, tranche de lard, reblochon, sauce poivre-échalote

Buns «artisanal», steak végétal, pesto rosso maison, légumes au wok, mozzarella

Burger simple au choix* + Dessert au choix (Mousse au chocolat, Île flottante, Fromage blanc, Café gourmand (avec ses trois mignardises)) * + 3,50 € si choix du Burger La Tirade

Jambon blanc, champignons, oignons, crème fraîche, gratiné mozzarella, tomates cerises

Jambon sec Serrano 9 mois d'affinage, pesto rosso maison, parmesan, roquette

Écrasé de pommes de terre, wok de légumes

Véritables filets de cabillaud, sauce tartare, frites maison

Garnie risotto aux cèpes

Garnie risotto aux cèpes

Brochette de bœuf - chorizo, légumes*, garni frites maison

Brochette de canard, lard fumé, légumes*, garni frites maison

Brochette d'aiguillette de poulet mariné, légumes*, garni frites maison

Brochette de poulet façon blanquette, garni frites maison

Brochette aux choix (Campagnarde, Perigourdine, Indienne, Fermière) + Dessert au choix (Mousse au chocolat, Île flottante, Fromage blanc, Café gourmand (avec ses trois mignardises))